Découvrez nos plus belles recettes de cuisine ayurvédique

Name: Découvrez nos plus belles recettes de cuisine ayurvédique
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine ayurvédique

La cuisine ayurvédique bannit tout aliment industriel. Photo par Pritya Books

La cuisine ayurvédique découle de l'Ayurveda, une médecine traditionnelle ancestrale originaire de l'Inde mais aussi un véritable art de vivre. Elle propose une multitude de recommandations nutritionnelles basées essentiellement sur la consommation de légumes, légumineuses, céréales et fruits.

Pour la cuisine ayurvédique, tout repose sur un équilibre entre les cinq éléments (la terre, le feu, l’eau, l’air et l’éther) et les six saveurs (sucré, salé, acide, amer, piquant et astringent). Une des règles consiste à ce que l'estomac soit rempli d'un tiers de solide, un tiers de liquide et un tiers de vide à chaque repas. Découvrez sans plus attendre nos recettes de cuisine 100% ayurvédiques.

Dernières recettes de cuisine ayurvédique et de detox par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine ayurvédique et de detox qui changent !

Kitchari indien

Nathalie Fabre

Plat ayurvédique détox pour tous les doshas, pour le printemps (saison kapha).

Soupe detox ayurvédique, aux haricots mungo, épicée

Streetfood et cuisine du monde

Une soupe santé ayurvédique pour éliminer les excès des repas de fête. Cuisiné à base de haricots mungo (soja vert), d'épices indiennes et de citron, ce potage vegan a des propriétés bienfaisantes pour nettoyer le corps. Préparez ce potage avec de la citrouille ou de la courge en hiver, de la courgette en été.

Ça mord !

Moule pour friture en chocolat pour Pâques

Moule chocolat friture

Partez à la pêche au chocolat avec les enfants pour Pâques.

Voir aussi

Gomasio

Lait d'or

D'autres recettes avec aussi...

Mardi gras Pâques boissons boissons chaudes bouillon champignons noirs chocolat chocolats de Pâques chutney citron crêpes cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine de saison cuisine du monde cuisine indienne cuisine santé cuisine végétarienne curcuma detox dosa épices gaufres gingembre gourmandises haricot mungo lait d'amande lait d'or lait de riz lait végétal légumes miso noix de coco oeuf oeufs de Pâques pâtes potage printemps riz soupe tofu vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine ayurvédique et toutes les recettes de detox

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tisane detox de pissenlit

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Le pissenlit stimule et apaise le foie : il est utile contre les problèmes de foie, contre l’engorgement du foie et les soucis de vésicule biliaire. Le pissenlit fait aussi partie des plantes à privilégier lorsque l’on veut perdre du poids. Les propriétés des feuilles et fleurs de pissenlit favorisent l’élimination des toxines et des graisses. De plus, le pissenlit aide à réguler le taux de glycémie. Idéales après les fêtes.